Pastrmka zapečena u rerni

Recepti

Image

Pripremite ovaj riblji specijalitet za svoje ukućane. Pastrmka na posve drugačiji način.

ImagePotrebno:

1 kg pastrmke
500 ml slatkog vrhnja
100 g luka
2 kašike limunovog soka
2 kašike nasjeckanog peršuna
1 kašika vegete
Biber
2 kašike ulja
1 kašika prezli

Priprema:

Pastrmke očistite i operite, pa im makazama odrežite peraje. Iznutra i izvana pospite ih vegetom i biberom. Nasjeckani luk i peršun pomiješajte s limunovim sokom, pa dobivenom smjesom napunite šupljinu pastrmke. Tako pripremljenu pastrmku stavite u nauljenu tepsiju, prelijte slatkim vrhnjem i pospite prezlama. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stepeni Celzijusa 40-45 minuta, uz povremeno prelijevanje umakom od pečenja.

Pečene pastrmke poslužite uz kuhani ili pire krompir.

Foto priče

Husnija Sarkić iz Cazina razvio uspješan biznis proizvodnjom čurekotovog ulja

Husnija Sarkić iz Cazina već duži niz godina bavi se proizvodnjom izuzetno popularnog čurekotovog ulja, ali i brojnih drugih proizvoda od hladno cijeđenih ulja, masti na bazi ulja i pčelinjih proizvoda.

Opširnije... Link