Uzgoj koza i proizvodnja mlijeka

Pitajte, odgovaramo

ImageJa sam Mujo iz Gradačca interesuje me postoji li pri ministarstvu savjetodavna služba? Ja se namjeravam ozbiljnije baviti uzgojem koza... te proizvodnjom kozjeg mlijeka. Posjedujem 2.5 hektara zemljišta, od kojeg je pola pod šumom.

Koje vrste vi mi preporučujete, kao i gdje da ih nabavim i na što treba obratiti pažnju pri nabavci. Da li je bolje da nabavim starije koze ili mlađe za matično stado?

Prijateljski pozdrav, Mujo

..........................................


Pozdrav Mujo,

Vjeruj mi da ne znam da li općina Gradačac ima savjetodavnu službu. Vjerovatno nemaju, ali savjetujem da provjeriš.

Što se tiče kozarstva, trenutno se u BiH pojavljuje sve veći broj zainteresovanih za ovaj vid uzgoja. Do sada je glavni problem bio plasman mljijeka, mada bi se možda proizvođači trebali pozabaviti više proizvodnjom kozjeg sira, kojeg nedostaje na tržištu, a istovremeno bi postigli bolji finansijski efekat.

Za matično stado bi bilo bolje nabaviti kvalitetnu mliječnu rasu koza. "Starije" koze imaju prednosti - poznata je proizvodnja mlijeka, ako kupujete od pouzdnaog prodavca, ali je manji životni vijek. Kod mladih je to obrnuto. Cijena također sve diktira, ne znam da li ste mislili nabavljati kod domaćih proizvođača ili iz uvoza.

Pozdrav, Draženko
E: Ova e-mail adresa je zaštićena od spam robota, nije vidljiva ako ste isključili JavaScript

Recepti

Tortilje s povrćem

Meksička je kuhinja toliko raznovrsna da svakako spada među najzdravije kuhinje u svijetu. Sve vrste mesa, riba, plodovi mora, razno povrće - uvijek su obavezan prilog. Evo jedan lagan recept u ovim toplim danima da se osvježite i osjetite miris Meksika u svome domu.

Opširnije... Link