Uzgoj maline i kupine

Savjeti stručnjaka - Korisni savjeti

Index ÄŤlanka
Uzgoj maline i kupine
Stranica 2
Stranica 3
Sve stranice
ImageMalina (Rubus idaeus) i kupina (Rubus spp.) u svjetskoj poljoprivrednoj praksi predstavljaju dvije ekonomski izuzetno vrijedne vrste voćaka. Također, ove kulture su veoma dobro prilagođene za uspješan uzgoj, spram agro-klimatskim uslova kojima se odlikuje Bosna i Hercegovina. Iako je njihova trenutna proizvodnja u BiH obimom mala, ...

 Image...  naša zemlja posjeduje izuzetne mogućnosti za ekspanzijom proizvodnje istih, kako za domaće, tako i za inostrano tržište, i to bez obzira da li se radilo o stonom voću, zamrznutim plodovima, ili pak njihovim prerađevinama (sokovi, džemovi i dr.).

Pomološka klasifikacija svrstava malinu i kupinu u grupu jagodastog voća, i u istoj, po važnosti, zauzimaju drugo i treće mjesto, odmah iza jagode. Obzirom na njihove biološke odlike, ekološke i tehničko-tehnološke zahtjeve, polivalentnost u pogledu upotrebe plodova, mogućnosti plasmana i sl., za naša voćarska područja, malina i kupina predstavljaju najprespektivnije vrste iz grupe jagodastog voća. U odnosu na mnoge druge vrste voćaka, malina i kupina imaju niz prednosti, koje se uglavnom ogledaju u sljedećem:

- mogu se uspješno gajiti i na nešto slabijim zemljištima,
- nemaju velikih zahtjeva u pogledu klimatskih uslova,
- brzo stupaju na rod i daju redovne prinose,
- omogućuje brz obrt kapitala,
- rizik u proizvodnji je mali,
- tehnologija uzgoja je jednostavna,
- intenzivno su radne kulture i omogućuju angažovanje i fizički slabije radne snage (žene, djeca, starije osobe i invalidna lica),
- daju plodove izuzetne hranljive vrijednosti. Osim toga plodovi imaju dijetalni, kao i profilaktički značaj. U sebi sadrže: šećere, kiseline, mineralnematerije, pektinske materije, celulozu, bjelančevine, masnematerije i vitamine. Posjeduju i ljekovita svojstva (plodovi maline imaju antikancerogeno djelovanje),
- odlikuju se kontinuiranim sazrijevanjem i berbom plodova, čime se omogućuje poželjan raspored radne snage,
- tražen su proizvod na tržištu, bilo kao stono voće, ili kao sirovina za čitav niz prerađevina.