Sastojci za 6 porcija1 lisnato tijesto
2 jaja
150 g praziluka
1 kašika ulja
500 g mljevenog mesa
1 luk
1 jaje
3 kašike krušnih mrvica
biber, sol, crvena paprika
1 bjelance
1 žumance
PripremaOdmrznite lisnato tijesto i na brašnjavoj površini ga razvijete do širine dovoljne da umotate veknu mesa.
Tvrdo skuhana dva jaja ohladite. Isjecite praziluk u kolutiće i dinstajte u ulju oko 5 min. dok ne omekša.
U šerpi izmiješajte mljeveno meso, isjeckani luk, jedno friško jaje, krušne mrvice, biber, sol i crvenu papriku.
Formirajte veknu od mesa. Zatim ogulite jaja i slobodno ih utisnite u sredinu vekne.
Praziluk raširite po lisnatom tijestu.
Ostavite centimetar širine na ivicama lisnatog tijesta i premažite bjelancem. Prebacite veknu, umotajte u tijesto i lagano pritisnite ivice da se spoje.
Stavite u tepsiju papir za pečenje, a stranu koju ste spojili stavite dole. Premažite žumancem cijelu veknu i u ugrijanu rernu na oko 180°C pecite. Ne više.
Pecite oko 45 min. Posljednjih deset možete pokriti meso. U pitanju je lisnato tijesto koje može lako da izgori na jačim temparaturama.
Važno: Imate i vi recept koji biste željeli podijeliti sa drugima? Pošaljite ga na
Ova e-mail adresa je zaštićena od spam botova, morate imati uključen Javascript da biste je vidjeli