|
Nedjelja, 16 Mart 2008 |

Dovoljno je samo 30 minuta da pripremite povrće na afrički način.
Priprema:
1.Luk sitno nasjeckajte, bijeli luk zdrobite, mladi luk sitno narežite, sve vrste povrća narežite na sitne komade ili tanke kriške.
2.Ulje ugrijte u velikoj tavi ili voku, pa sav luk sa bijelim lukom, ribljim umakom ili umakom od kamenica, biberom i solju pržite dvije minute. Dodajte povrće te uz miješanje pržite na jakoj vatri.
3.Začinite umakom od soje i odmah poslužite - uz rižu kao glavno jelo, ili uz meso ili ribu kao prilog.
Sastojci:
-1 glavica luka -1 režanj bijelog luka -1 svežnjić mladog luka -750 g povrća npr. patlidžani, tikvice, mahune, grašak, kineski kupus, bamusove mladice, sojine klice -2 kašike ulja -1 kašika ribljeg umaka ili umaka od kamenica -1 navršak crnog bibera -1 kašičica soli -1 kašičica svijetlog umaka od soje
|